沖施肥是一種追肥方式

記者：近年來從南方到北方沖施肥的方式被廣為采用，這種施肥方式有什么優缺點？需要掌握哪些技術要領？

    專家：沖施肥又叫水沖肥，它是一種追肥的方式。實際就是把固體的速效化肥溶于水中并以水帶肥的方式施肥。沖施肥通常用水溶性化肥，主要是氮肥和鉀肥，二者的水溶性強，通過肥水結合，讓可溶性的氮鉀養分滲入土壤中，再為作物根系吸收。沖施肥即灌溉施肥，而灌水方式可分井灌和畦灌，也包括滴灌、噴灌。有的地方管理粗放甚至用大水漫灌來沖施化肥。這種大水漫灌的施肥方式突出了一個“沖”字，很容易造成氮素的大量損失，同時也使水分的利用率低。

    沖施肥主要是在蔬菜生長的旺盛季節追肥用的，廣泛用于大棚和露地蔬菜上。由于沖施肥的肥效來得快，一般沖后2～5天就可見效，反映在葉色和株高的變化明顯，很符合一些急于求成的種植者心理，因此，沖施肥近年來發展很快，被廣泛采用，除了蔬菜，其他經濟作物也采用。由此，也刺激了大量的小包裝硝酸銨、硝酸鉀等“新型”肥料上市。而這些小包裝肥料都比較貴。

    記者：從經濟效益和環境生態的綜合效益看，怎樣用好沖施肥呢？

    專家：施肥的目的不僅是為了作物高產，還要講究綜合效益。為此要掌握沖施肥的技術要領，主要注意以下4點：

    首先正確選擇肥料種類。只有水溶性肥料方可隨水施用。在氮肥中常用尿素、氨水、硫銨和硝銨；鉀肥中有氯化鉀和硫酸鉀，也可用硝酸鉀；而磷肥中即使是水溶性的一銨和二銨，也不要沖施，其原因是磷肥溶解后移動性很差，容易被固定，不能隨水滲入到根層。

    沖施肥單次的養分量一定要規范。在高產蔬菜種植中，每次的純氮用量應控制在2～4公斤/畝，尤其是硝態氮素要控制在2～3公斤/畝以下，有限次數的鉀肥用量（氧化鉀）一般在2～4公斤/畝。否則，養分的浪費和損失大，降低利用率，又可造成水質污染。全生育期的沖施肥一般以兩次為宜。

    沖施肥的時期是在作物大量生長期。例如果菜類在盛果期、采摘瓜果后沖施；又如大白菜的包心期，在秋菜種植中，選擇氣溫下降、土壤礦化作用下降、而蔬菜作物又是大量生長期為宜。

    灌水量控制。畦灌方式下防止大水漫灌，渠灌時，溝深與水量要相適宜，防止溶于水中的養分隨水流失。

    記者：請對沖施肥的方式作一個評論。

    專家：沖施肥肥效來得快，但如果為了追求表觀的效果，不計成本，片面使用大量氮肥，濫用沖施肥，則會導致蔬菜徒長，品質下降，肥料利用率降低，加劇土壤性狀的鹽化。

    在沖施肥的應用上，還有各種誤導，例如有人把顆粒狀高濃度復合肥打碎后再去沖施；有人把未腐熟不溶性的固體有機肥或微生物制劑當肥料去沖施，這些都是不恰當的。

    專家提示：沖施肥的方式要適時適量地用，主要用于集約化蔬菜栽培中追肥，主要追施氮和鉀。

    有幾種肥料不要沖施，一不沖施磷，二不沖施顆粒狀復混肥，三不沖固態有機肥，四不沖微生物制劑或肥料。